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台北老字號華泰王子飯店的九華樓餐廳的「片皮鴨」名聞遐邇

行政主廚伍洪成今年更推出了全鴨料理「九華全鴨匯-一鴨九吃」

將鴨子從頭到尾,所有可食用之部分

用多種烹調方式,以「片、煮、蒸、滷、烤、炸、涼拌」呈現九種不同料理特色

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安東尼一家 Anthony's

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